0121 烤鸡能多好吃?
作者:黑夜de白羊      更新:2023-07-24 03:09      字数:2250
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  0121 烤jī能多好吃?

  “两位小朋友,是不是,等我做完,不就知道了么?”

  罗生模仿起老头的口气,笑呵呵地说道,“还是说,两位不敢?”

  “你这傻瓜,好大的口气!”

  “你……你快走吧……为了你好……”

  两姐妹,徐艳霞开口讥讽,徐月华却是怯生生,小脸蛋红扑扑地,冲罗生说道。

  “是骡子是马,看看再说!”

  老头更着急,他一指厨房里的锅碗瓢盆,“东西都有,这次看你怎么躲?”

  “来。”

  罗生也不含糊,直接挽起自己的袖子来,到水池前洗干净手。这小饭馆虽然不大,但东西的确很。食材也是一样,旁边的保鲜柜冷冻柜,堆放着各种各样的食材。罗生很熟练地,打开保鲜柜,从里面选出一只新鲜的白jī。

  “还真敢啊?”

  徐艳霞撇撇嘴,掐着自己的*,讥讽道,“你也不瞧瞧这是什么地方!这里可是徐福记,我爷爷当年可是宫里的御厨!竟敢跟我爷爷比手艺,真是不知天高地厚!”

  “姐……你别说了……”

  徐月华心好,她又轻轻推推自己亲姐的手臂,“给人家留点面子……关爱智障青年……”

  “关爱个pì,就他,丢人现眼来了!”

  “那咱们怎么办啊……”

  “怎么办?先瞧着吧,等爷爷回来处理!哼!糊涂叔公!”

  “姐姐……别说了……给叔公点面子,关爱智障老头……”

  老头子听的一阵额头发黑,这俩丫头,嘴巴不留情啊!

  而罗生对这俩丫头的话,似乎充耳不闻。他已经把白jī洗的干净,然后剖开了jīxiōng,把里面的内脏什么的都掏了出来,又洗干净血水,随后打开旁边的tiáo料盒,除了tiáo料之外,还抓出一些杂七杂八的药材,顺着jīxiōng的刀口,塞到了jī肚子里。

  看到这些药材,徐家两姐妹都有点发愣。塞这些个药材,jī肉还能好吃吗?还不发苦了?

  罗生又挑了几样蔬菜,洗好切完,又一起塞了进去,随后找到针线,又把这jīxiōng给缝上了。罗生打开热锅,炒了一锅酱料,把白jī抹上油,抹上酱料,然后拧开油锅,在滚烫的油锅里稍微过了一下!

  只是微微过了一下,然后就把这白jī给穿了起来,挂在了吊炉上面。

  这火已经备上半天了,现在好像才刚好。罗生架住白jī之后,并没有就放着不管,而是不断翻转。

  过了能有几分钟,一股香味已经散开了。

  徐家姐妹口水都要下来了,有点站不住的样子。而老头就更干脆了,几乎凑到罗生身前,眼珠子都要贴到烤jī上去了。

  “啥时候弄完?”

  “还得等等。”

  罗生眼神里充满了认真,吊炉里的火烧的是越来越旺,又过了十来分钟,罗生终于把这已经烤的金黄的烤jī拿了出来,拎在手中。这已经是香气扑鼻了,烤jī上面的肥油还在不断地淌下来,看的人就食指大动,控制不住自己的嘴了快。

  “快快快,让老头我尝尝!”

  老头快疯了,这也太香了吧!

  “还没完呢,拿刀来。”

  罗生一伸手,刚才还各种讥讽罗生的徐艳霞,乖乖递上切肉刀。罗生接过切肉刀,在jīxiōng一剖。

  如果做个特效的话,这一刻应该就是金光闪烁!一股沁人的香气,立刻扩散出去,充斥在整个厨房里。那一瞬间,徐家姐妹的脸都cháo红起来,仿佛这香气让她们都兴奋了一样。

  而老头口水都淌一地了,伸手就向着烤jī抓去,也不怕烫。罗生却退后一步,躲开了老头的魔爪,然后笑呵呵地说道,“且慢,我来撕给你们吃。”

  手撕的jī肉,比用刀片的味道更香。罗生的方法其实也没多高超,一般烤jī都把香料洒在外面,然后烘烤,那样香料很大一部分都飞走了。罗生则把香料和其他的一些tiáo料,中药塞进jī肚子里,然后靠着火候,从内部烹制,这才做出了sè香味俱的烤jī。

  烤jī这东西,听起来好像挺粗bào的,一烤就完了,其实里面学问说道都很大。华夏的烹tiáo方式千奇百怪,什么都有。罗生最擅长的,就是烤,炸,炒,蒸,煮,煎六大样。

  如今一道烤jī,着实征服了这三个人。

  罗生把jī肉撕下来几小块,分成三分,很均匀地装在了小盘里,递给了三个人。

  “请用。”

  老头最不客气,抓起来,看似粗鲁,却是抓起一小块,慢慢塞进嘴里品尝。如同老头自己所说,他的确会吃,并没有粗bào地对待食物。而两个妹子更是如此,姐姐直接用手抓着品尝,而妹妹不太好意思,拿起筷子,夹起一小块,塞进自己的樱桃小口当中。

  “日了祖宗了!”

  老头直接炸裂了,“你小子怎么做的!好吃!太好吃了!老头子从来没吃过这么好吃的烤jī!”

  两个妹子也都是红霞满面,身体轻轻颤抖,感觉不像是吃jī肉,而像是吃了chun药似的,嘴里甚至发出了醉人的娇吟。

  “见笑了,老先生,您也尝过了,那剩下的烤jī我就带走了,回去给我一块来的朋友也尝尝,估计她这会正饿着呢。”

  罗生说着,把烤jī装进一个纸口袋里,转身就要出门。

  “青山不改,绿水长流,咱们有缘再见了。”

  “哎,哎,你等等!”

  老头急了,他这辈子就好这两口,吃,喝!

  看这排序也该懂了,吃在前啊!眼下刚吃了一小口jī肉,这馋虫刚给钓上来,眼看一只烤jī就要飞了,能受得了?

  “俩丫头,还不拦住他!”

  “好嘞!”

  两个妹子也有点着急,徐家姐姐,徐艳霞直接堵住了厨房门,沧啷啷一声,亮起一口明晃晃的菜刀。

  而徐月华就温柔的多,一把抓住罗生抓着袋子的手,一口狠狠咬在了上面!

  “我擦……”

  罗生吃痛,赶忙松手,让老头把烤jī袋子给夺了去。

  “你们几个,这是明抢啊?土匪啊?”

  几个人才不理他,三个人分了烤jī,还差点打起来。

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