第1851章:母亲做的红豆糕
作者:呼啦圈大神      更新:2019-10-08 14:54      字数:2280
  杨母心里有话要对儿子说,给媳妇使了眼色,韵儿她们便把杨怀仁怀里的两个小丫头接了过来,然后赶着其他的丫鬟仆子去布置晚饭。

  等大家都走了,杨母才拉着杨怀仁的手道,“儿啊,你在外边为了这个家拼命,娘心里有数。

  不管你在外边受了什么委屈,做了什么事心里不痛快,你回来可以跟娘说,可不要再犯离魂症吓唬娘了。

  咱家就你一根什么我已经吃饱了这种瞎话,笑着起身,准备和母亲一起再加几道菜。

  不过母亲没打算炒菜,而是神秘兮兮地看着儿子笑着说,“娘给你做一样你小时候最喜欢吃的东西。”

  杨怀仁有点懵,那是他来到大宋之前的事情了,小时候她喜欢吃什么,他还真是没有一点记忆。

  又不好表现出来,只好对母亲前报以微笑,回头示意老婆不要起身跟着了,然后便和母亲去了厨房。

  厨娘见老夫人来厨房准备亲自下厨,脸红的不行,就差发誓说什么上刀山下火海在所不辞的话了。

  杨母笑骂她们几句,说不关他们的事,是自己亲手做的红豆糕才是儿子最喜欢吃的。

  厨娘们看和母慈子孝,这才开心地拍起了马屁,当然也不好直接退出去,便自告奋勇地给老太太打下手。

  反倒是杨怀仁被赶到了门外,只让看,不让进来帮忙。

  杨怀仁笑眯眯地看着母亲和厨娘们忙活,洗干净的红豆蒸软了之后加入红糖白糖捣成了豆泥,再用油炒一下便成了豆沙。

  细面用温牛奶和面做成面剂子,擀成薄皮,里边裹上一大团豆沙做成包子的形状,最后是上油锅慢火煎熟,红豆糕便做好了。

  准确的说,这种糕点后世叫做红豆饼,一般也是按成小饼的形状的,不过在这年头就叫红豆糕。

  油煎的红豆糕外皮薄而酥脆,还散发着浓厚的微微发焦的奶香味,光是闻着就非常诱人了。

  一口咬下去,奶香的酥皮里边是甜腻又软糯的红豆沙,红豆沙含在嘴里还有些烫嘴,但那股子红豆的甜香味确实那么醇厚悠远。

  快乐的把豆沙大嚼的布满了整张嘴,甚至有些粘牙,那才叫一个舒服。

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