后后看了一遍，同样表示惊叹。

  “言哥儿啊，你这又是租店铺，又是重新布局，这一番弄下来可得不少银子啊。”周阿么看完后忍不住问陈言。

  陈言听他这话，反而有些不好意思。

  这些布置一弄，确实花了他不少银子。然而吕老板知晓他们手头紧，更是将租金定为三月一。因此，目前陈言倒是省了头三个月的租金。

  这也让他十分感激吕老板。

  “前期投入还是必须的，只要能吸引到食客，还怕不回成本嘛。”陈言对着周阿么展颜一笑，面上竟是自信满满。

  他这一番布局在现代实属平常，然而放在这个并未见过多少新鲜事物的古人身上，光是一个噱头就足以吸引很多人的目光。

  只要能让食客进来，不怕没人点餐。

  陈言不敢说自己的手艺有多好，却也不差。至少目前周围的亲友们无人说他做的饭菜不好吃。

  “年轻人就是要有这样的敢拼敢为的勇气。”吕老板慢悠悠的走过来，跟几人招呼了一下，转而问陈言：“言哥儿这么大手笔，就是让小老头我十分好奇，你准备做什么菜肴？”

  陈言微笑着说：“我去考察了整条西街，西街上虽然有很多卖吃食的店铺，但都是每一家一两种食物，太多单一。所以我重新规划调整了布局，打算分三个不同的时间段来做三种不同的生意。”

  “哪三种？”

  众人纷纷好奇的看着陈言。

  陈言这才缓缓道来。

  早上，自然是卖早点。

  西街上有卖包子馒头的早点摊子，也有做面食的小铺子。而陈言要做的，则是种类齐全的早点，不仅包括包子馒头，还有面条粥类这些寻常可见的食物。

  中午与晚上，则是卖各类小炒。

  那些特制的灶台就是用来保温熟食菜肴，便于就餐的人挑选喜欢的菜色。

  当然，还可以单点最新鲜的菜肴，由厨房单独炒制。

  而他重新布置的铁板灶台，更是用来做特有的食物。

  陈言更是将不同的菜肴分制不同的菜单价格，让价格一目了然，去了其中一些不必要的繁琐与麻烦。

  这些看似简单的改变却是让周叔等人惊讶不已。

  “言哥儿你这是打算从早做到晚？”

  这不怪他们疑惑。

  按照陈言所叙述的，他这家店铺包含了三个时间段的生意。而一般酒楼也仅仅对外做中午跟晚上的生意，早上的生意一般都是由小店铺在经营。

  “嗯。”陈言点点头，“既然我跟山哥都搬到县城来住，省去了不少来回时间，自然要将早上这个时段也利用起来。”

  “那你岂不是会很辛苦？”周阿么关心的说道。

  “你们别想劝他。”这时，一直默默站在陈言身旁的李茂山开口说道，“我从得知他要这般经营开始，就劝了许多回。奈何他非要兼顾三个时间段，即使累点他都甘愿。”

  为这事，两人没少争执。

  李茂山心疼于他这般辛苦，而陈言并不当一回事。他以前也是这般经营着两个人的小饭馆，他有经验，并不怕经营不好。

  毕竟这里能做的菜肴受地域限制少了许多，他唯有把握更多更全的食客，才能将生意做起来。

  “并不会辛苦的，你们可别忘了还有小辛他们。”

  陈言指指那些年轻的店员，他并不是一个人孤军奋战。

  “就是就是。”

  “我们可不是只会吃。”

  几个店员纷纷嚷嚷着表示他们很能干。

  看到这些年轻人这般有神活力，周叔他们欣慰的笑了起来。

  吕老板则又问陈言：“那你这家店铺的名字想好起什么没？”

  毕竟是陈言的店铺，不好再用吕家食铺这个招牌。而陈言也是头疼了好几日，他这家店铺卖的东西可谓是繁杂，不能单一的取个面馆或者餐馆之类不显眼的名字。

  挑来挑去也没个中意的招牌名，陈言最后挑了个最直白又简单的名字。

  “就叫大食堂。”陈言笑眯眯的说道，“这名字也起不出特别有新意的，还是简单些吧。”

  这名字放在现代显得十分平凡，但是在吕老板等人的眼中，却觉得十分不错。

  “民以食为天，食堂，用食之所，倒也贴切。”

  吕老板评价了一句，换来众人的点头赞同。

  陈言尚觉不好意思的笑笑，“招牌牌匾我已经安排人去做了。离开张还有数日，我想趁着这段时间做一些准备，另外小辛他们也需要训练一下，算算时间还是有些紧迫。”

  光是大堂里的局部就花了将近半月光景，接下去得抓紧些时间，不然一个月时间可就悄然过去了。

  临近开张的日子，陈言有些忧心忡忡。

  “怎么了？看你这几日总是魂不守舍？”

  这一日，用过晚饭，李茂山切了点西瓜给陈言。

  陈言正支着脑袋在出神，听到李茂山的话语，他回过神来，说道：“我怕过两天开张的时候会有什么没考虑充分导致出差错。”

  他在脑海中过了一遍开张那日要做的事情，却也没发现什么不妥之处。

  大食堂都已经布置妥当，店员们也训练过。菜单已经做好，蔬菜鱼肉等也找了专门的农户订购，每天都会送来新鲜的食材。

  陈言倒是没发觉有什么未安排的事项。

  “你通知维平他们了没？”他突然想起这事，抓着李茂山问道。

  李茂山反握住他的手，安抚道：“我早就知会过他们，开张那日都会过来的。这点小事我都帮你安排妥当了，你就只需要安安心心的等着开张大吉吧。”

  第52章

  一大早,程聪就跑去叶维平那。

  “你快起来快起来,这都什么时辰了，你还睡！”

  也是熟悉惯了,叶阿么给开了门,程聪道了一声早，就直接冲进叶维平的屋里，把还睡眼惺忪的人从床上拽了起来。

  叶维平狠狠摸了把脸，让自己清醒清醒。被吵得实在难受，他不满的嘀咕道：“这才什么时辰,你这是兴奋劲过头了吧。”

  程聪取过他摆在床头的衣服，丢到他