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作者:钟无晴      更新:2021-03-24 08:07      字数:2490
  宗忘川看他态度坚决,不得不急中生智,说:“我是敏感体质,每次去医院会因为阿飘之类的东西小病也变成大病!”

  (3)

  “原来是这么回事,你也是不容易。”

  慕言麒拿走宗忘川手中的玻璃杯,将冷水换成热水,说:“这里没有红糖姜茶,你喝点热水将就一下。”

  “谢谢。”

  宗忘川不动声色地谢了一句,随后说:“慕总你这么忙,还分出时间和我见面,我有点受宠若惊。”

  “你是我的知己好友,你我之间说‘谢’字就有些见外了。”

  慕言麒眼神热切地看着宗忘川:“中午想去哪家餐厅?”

  “我对附近的餐厅不是很熟,一切交由慕总决定!”

  宗忘川客气地说着,萧铭的骚操作让他坐立不安,只想尽快吃完饭回家算账!

  慕言麒却是真对他有兴趣,闻言,想了很久,推荐说:“附近有一家号称给皇室提供膳食的顶级日料店,你喜欢吗?”

  “高级日料店?”

  宗忘川配合地露出感兴趣的笑容:“我对日料没什么研究,只知道日式拉面、寿司、雪花和牛、章鱼烧,还有章鱼小丸子。”

  “那我们就去御紫尝一下天皇料理传人心制作的美味。”

  慕言麒按了下内线电话,立刻有秘书走进:“慕总,有什么吩咐吗!”

  “想办法在御紫预约一个包厢,今天中午的!”

  “是!”

  秘书虽然面有难色,却还是果断地答应了。

  宗忘川不解地问:“御紫的包厢很难预约吗?”

  “御紫的所有食材均是从世界各地空运来,每日的分量只够招待五桌客人,所以御紫从来都是预定制,并且每天也只接待四桌客人。”

  “食材足够招待五桌客人,为什么只接待四桌?”

  宗忘川有些不理解。

  慕言麒说:“因为有备无患。能去御紫消的客人都是顶级食客,对食物的要求非常苛刻。”

  “原来如此,那我到时要见识一下。”

  宗忘川客气地说着,心里却想着等会要如何旁敲侧击慕言麒的人际关系,确定委托人的真正身份。

  ……

  ……

  御紫作为高级食府,陈设布置非同一般。

  电梯门打开,呈现在宗忘川面前的是无法相信的美丽风景:

  玻璃屋顶透出蓝色的天空,脚下的鹅软石小道一直延伸到翠竹浓绿处,标准的和式庭院内,两个身穿和服的服务生谦卑地弯腰:“欢迎回来!”

  随后,穿着男式正装和服的中年男人上前,低声询问:“两位可有预定?”

  “我姓慕。”

  慕言麒倨傲地说着,中年男子马上毕恭毕敬地说:“慕先生,让您久等了。”

  随后,管事带两人进入包厢。

  慕言麒此次存心显摆,不惜重金订下御紫观景最好的包厢,入座后,只需稍微抬头就可以看到窗棂外如画的风景。

  因为是定餐制,客人入坐后,管事立刻为客人们介绍庭院诸多陈设中蕴含的禅意,言谈间颇有得意。

  可惜慕言麒和宗忘川的心思都在彼此身上,对管事的介绍毫无兴趣,甚至觉得烦躁。

  管事也看出两位贵客的关系有些暧昧,做完必要的介绍后,露出深意的笑容,说:“御紫这个月的主题是螃蟹!”

  “螃蟹能有什么特别的做法?无非是蒸、炒、醉。”

  为了测试慕言麒的底线,宗忘川故意装没见过世面的小市民,说着不得体的话。

  慕言麒见状,果然一点都不生气,笑着说:“清蒸吃本味,和蛋黄、年糕一起翻炒出绵柔的质感,酒醉以后更有醉人的韵味。但这些都只是华夏螃蟹的吃法,御紫擅长烹调深海蟹,做法也是颇具功夫。”

  “听着似乎很值得期待。”

  宗忘川喝了一口清酒。

  这时,第一道菜也送了上来。

  炭烤深海大蟹爪,盘子里的每一个蟹钳子都放着足足五厘米长的大蟹肉。

  慕言麒拿起一个蟹钳,剔下肉,放在宗忘川盘中:“深海螃蟹虽然不及湖泊河蟹的味道鲜美,但是肉质肥厚,又有大师心料理,味道别有一番风情。”

  “我尝尝看。”

  宗忘川尝了一口肥美的蟹肉,说:“确实是大师之作,滋味如少女的裙摆般变化莫测,只是厨师太想表现自己的能力,佐料竟然盖住螃蟹的本味,有一点……”

  他没有继续说下去。

  高级日料追求的是最新鲜最原味的美,本不该出现调料盖住本味的低级错误。

  慕言麒闻言,顿时面色不悦,要将管事叫进来训斥一番。

  宗忘川却又改口,说:“不要苛责管事,是我对食物的品味比一般人更高一些。”

  “但是御紫的主厨号称天皇料理人,竟然也犯下这种错误,简直是可笑!”

  慕言麒存心追求宗忘川,不想在宗忘川面前没面子。

  宗忘川微笑说:“这是底蕴的差别,并非料理人的失职。”

  “底蕴……”

  慕言麒心头一震,说:“莫非宗兄你来自名门世家?”

  “有来头的不是我的家世,是华夏的底蕴。五千年的文化积淀,足以将品味从暴发户式的追求华丽到了士大夫式的回归本质。反观日式料理,虽以致优雅见长,却到底受困于本国资源有限,细腻中透着小家子气,无法承载更加庞大高远的内容。”

  “原来如此,难怪我总觉得日式艺术致却又透着说不出的刻意!”

  慕言麒恍然大悟。

  这时,店家送上第二道菜。

  黑陶质地的盘子上,放了六只银螃蟹,其实是将六只顶级的膏蟹拆开,只留下蟹肉、蟹黄、蟹籽,如虹条状地摆在纯银质地的蟹壳内。

  宗忘川拿起纯银蟹壳,说:“这道菜已经致到变态了。”

  “你不喜欢吗?”

  慕言麒有些紧张。

  宗忘川微笑着,说:“御紫的菜本就是致到变态的风格。”

  “下次我们换家餐厅……”

  慕言麒的额头冒出细密的汗珠。

  宗忘川却是一边吃螃蟹一边想起萧铭那无赖如螃蟹的嘴脸了。

  此后,店家又端上菊花蟹豆腐、阿拉斯加帝王蟹肉生片、银雪蟹寿司等一系列以蟹为主要食材的致料理,宗忘川将它们一一品尝,并做了恰如其分的评价。

  最后,店家送上御紫特制草莓大福。

  因为是御紫特色,草莓大福端上以后,管事并未立刻退出,而是站在一旁,说:“客人是否觉得夏天也有这么大的草莓,是有不寻常?”

  “这只是用草莓做成的草莓,并不是真正的草莓,有什么好稀奇的。”

  宗忘川见多了萧铭那层出不穷的诡异创意,对这个如工艺品般致的草莓甜品并