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  次日一早，宋敏早早地便起了，打开店门，后厨的员工也陆陆续续地来了。

  王维真和方斌进菜回来，大家将菜搬进后厨里，便开始准备开店。

  火锅店早上生意一般都不大好，所以店里还算清闲。

  只有两个打电话预定桌位的，还是中午才过来。

  员工们经过一段时间的培训，都很自觉，即使没有顾客上门，大家也各司其职。

  早上八点钟一到，许洌和许念便过来了。

  温宁问苏宇他们怎么没有一起过来，许洌说他们先去农场了，想要去看看那片红豆杉林。

  许洌和慕尔岚合伙做研究所，几位好友都有入股，所以一起去看看，也是正常的。

  宋敏来了一位客人，找她定做大衣，正好现在店里不忙，人都闲着呢，温宁就让宋敏先上去忙了。

  她打算自己带李梅一段时间，以后慢慢地就将店铺交给李梅负责。

  宋敏有自己喜欢的工作，温宁并不打算将店里的事情压在她身上。

  这样的话，她当初坚持让宋敏去学设计，也就没有什么意义了。

  许洌说要帮温宁算账，果然不只是说说而已。

  温宁拿出了账本和各种票据，然后都交给了许洌。

  许洌接过来，找了空桌坐下。

  温宁将李梅叫过来，让她一起跟着看。

  李梅挺当时听见温宁叫她的时候，着实愣了一下，眼中都是掩不住的吃惊。

  她是真没想到，温宁会让她看账目。

  她虽然没有读过太多书，可也知道，账本可是非常重要的东西。

  一般人，是不能接触账本的吧？

  温宁见李梅吃惊，也没多解释。

  李梅到底是不是那块料，还得再看看。

  如果她以后要自己负责这家店的话，自然要什么都得了解。

  做账可以聘请专业的会计，或者以后她自己的事业上规模了，可以聘用一个会计，专门为她做账，这都是可以的。

  但是想要全权负责一家店，那就得什么都明白一些。

  至少，在别人想要用什么事糊弄你的时候，你总得发现得了啊。

  不过，如果李梅真不是这块料，那她就只能再培养一个人了。

  这段时间接触下来，她觉得李梅其实接受能力挺快的。

  虽然她没读过太多书，但其实人很聪明。

  现在就看她自己了。

  反正机会，她都已经给了，能不能做好，做不做得到，就看李梅自己有没有那个悟性了。

  许洌当然不是专业会计，不过他在国外主修经济，对这方面也有接触。

  况且温宁的店铺毕竟不算多么大，许洌只是简单做个流水账，还是可以的。

  温宁是这样想的。

  不过当许洌将所有的账目都做的特别漂亮，甚至比一般的会计做的还要好的时候，温宁算是彻底惊呆了。

  她忽然想知道，许洌到底还有什么不会的？

  许洌知道温宁有心要培养李梅管理店铺，所以在做账的时候，还特地一边做，一边讲解了一下。

  都是些小技巧，但却是容最易出问题的地方。

  李梅听得也挺用心。

  而且，她学的还真挺快。