第54章 果真是生意人！

  小半个时辰后，jī肉腌制好。

  胡氏去到灶前生火，洛可可亲自掌勺。

  那站在一旁旁观的人，全程眼睛都不带眨一下的盯着洛可可的每一个步骤，生怕漏掉了什么。

  洛可可趁着盖上锅盖焖煮的功夫，侧目不露痕迹的打量了一眼那人。

  他该是傲然居的厨子吧？

  约莫过了一刻钟，洛可可揭开锅盖起锅，诱人的香味瞬间随着热雾飘散开来。

  外间，顾仲缘闻着那沁人心脾的香味，就变得有些激动。

  不过……

  光光从这香味里面，他倒是没有闻出什么特别的地方来。

  洛可可从厨房出来，将手中盘子放到桌上，冲顾仲缘道：“顾老板请尝尝看。”

  顾仲缘点点头，接过胡氏递上的筷子，尝了一口，起初不以为然，然随着咀嚼，却不断有香味在chún齿间漫开，随即眉飞sè舞的问：“此菜名为何？”

  “便就名为jī公煲。”洛可可说完，又道：“今日因为条件跟时间都有限，我并未熬制酱料，就用了普通的法子爆香辅料，倘若顾老板有意，我可将那秘制酱料的熬制法子告之顾老板，顾老板回去之后，着厨师一试。”

  “好！”顾仲缘爽快的点头，取出一张银票放到桌上，“姑娘看看满意否。”

  “……”

  洛可可凝目看去。

  那是一张一百两银子的银票。

  换算成人民币，等于两万？

  许是刚穿越过来还不熟悉这个时代银钱的关系，洛可可每每都会条件反射的换算一通。

  对于这个价格，她也还算满意，便就点了头。

  胡氏跟徐氏二人却不像她这么淡定。

  就这么一道菜就值一百两银子？

  震惊中，她们瞧见顾仲缘又取出了一张五十两的银票，跟那一百两的放到一起后，笑道：“关于这道菜，姑娘该是还有未说完的地方吧？”

  洛可可闻言弯chún一笑。

  果真是生意人！

  这都叫她给看出来了。

  不过说来也简单，毕竟她给出的单子里，还有诸多别的菜没有用上。

  笑罢，洛可可道：“我刚刚说了，因为条件有限，酱料熬制得格外简单，同样因为条件有限，余下的步奏我这里无法cào作，顾老板酒楼中该是可以的。”

  “哦？”顾仲缘扬眉，兴趣十足。

  “古董羹，顾老板酒楼中冬日里可有做？”洛可可前世酷爱火锅，也了解了诸多跟火锅相关的事，熟知古代人称火锅为古董羹，但她不知在这个时代，火锅可是这么个叫法。

  “别说冬日里，便是现下这个时节也有，只是点的客人越来越少了。”顾仲缘说的眸sè一暗，曾几何时，他的酒楼也是宾客爆满的。

  “顾老板酒楼中可是更换过厨师？”洛可可认为，通常开了许久的老店，只要不更换厨师，生意就不会忽然间一落千丈。

  毕竟食客都是以味道来决定是否要长期光顾的。

  顾仲缘道：“两年前，上一任掌厨年迈卸任，由他儿子接任，从那时开始，原本就惨淡的生意变得更加的萧条了，以至于到如今，都快要维持不下去了，不过……”

  顿了顿，顾仲缘斜斜的睨了一眼身侧一人，方才又接着说：“他的厨艺也是公认的，从前他爹拿手的那些菜sè，经他的手做出来，味道也相差无几。”

  洛可可随着顾仲缘的视线看了一眼那人。

  便是刚刚去到厨房里面旁观的人。

  片刻，她收回视线，道：“这做菜其实跟唱歌是同样的道理，同样一首歌，同样的旋律，由不同的人来演绎，便会有不同的味道，而每个厨师，也都有自己拿手的菜，我建议顾老板去告诉你酒楼中如今的掌厨，没必要一味的模仿前任的拿手菜，他该做的是找到自己拿手的菜sè，那样才能抓住客人的胃，维系酒楼的生意。”

  那人闻言一怔。

  仔细的将洛可可所言琢磨了一通，顿时生出了一种拨开云雾见晴天，豁然开朗的感觉。

  顾仲缘又瞧了他一眼，见他有所感悟，心里更加放心了，这才又继续询问：“莫非那道jī公煲，跟古董羹有牵连？”

  洛可可点头，“这jī公煲的特sè就在于，吃完jī肉后，加入高汤，就能够烫菜吃，如今世人都称之为古董羹，但有一个时期的人们去简洁的称之为火锅。”

  “火锅……”顾仲缘捏着下巴处的一戳胡须，默念了几遍，而后道：“姑娘当真是见多识广，望往后能时常合作。”

  “顾老板过奖了，我也就是从书上看来的罢了。”洛可可弯chún，心里很清楚，顾仲缘此刻说往后合作，那合作是建立在她今儿给出的这道jī公煲能够让顾仲缘生意变好的前提上的。

  不过，她还是挺有自信的。

  毕竟这jī公煲，可是曾经她很爱吃的一道菜。

  加之口味多样化，能够满足很多人的胃口。

  洛轻轻抿嘴沉默的站在一旁，视线始终黏在洛可可身上。

  可可说从书上看来的？

  可家中何时有过书了？

  且过往娘教她们识字的时候，可可总是一副不感兴趣的模样……

  莫不是偷偷练习了？

  洛轻轻百思不得其解的功夫里，顾仲缘又拿起筷子，转眼就将那一大碗jī公煲给吃得见了底。

  洛可可回过神来冲徐氏道：“麻烦徐姐姐再去村长家中走一趟，帮我向他们借用一下笔墨纸。”

  徐氏当即应下。

  因为没有伞，徐氏便就借用了顾仲缘等人的伞，匆匆去了韩建威家中。

  程氏把笔墨纸递给徐氏后，抓着徐氏问道：“徐茵，是你家中来人了吗？”

  徐氏摇头，如实道：“可可想到了一个能够赚钱的菜sè，来人是城中酒楼的老板，打算从可可手里买走那菜谱。”

  程氏闻言，忙松开了徐氏，“那你快些回去吧，别让人老板等急了。”

  待徐氏走远，程氏扭头朝自家男人叹道：“这可可丫头生完孩子后，当真是彻底的变了一个样。”

  韩建威拢眉没接话。

  程氏顿了顿，又自顾自的叹道：“这样也好，至少不用担心她母子日子过不下去！”