2000是兵荒马乱的一年, 不仅对于赵安如此, 对于整个食安, 整个食品市场也是如此。

  从四月份开始的“三聚氰胺”风波, 哪怕有了焦点记录和政府部门的盖棺定论，也并非一马平川。

  虽然自家产品含有有害物质三聚氰胺这件事已经无法翻案, 但如何处罚、如何整治依然大有可为。

  质检检验局还未正式成立, 郑部长在很多时候地方依然难以放手施展拳脚。中央的命令向下传达，然后到了地方却推三阻四……

  各种原因，不一而足。

  明明五月份就已经报道的事情, 一直到九月份地方政府才出台了具体惩罚措施，然而只是无足轻重的罚款与整顿, 甚至连正式的责令停止生产都没有。

  可惜这个时候社会热度已经淡去, 绝大部分的群众都不再关心这件事。

  只有寥寥少数者，比如那些买不起外国进口奶粉，对国产奶粉有着巨大刚需的父母们，才会随时关注国内牛奶的情况。

  这才是国内牛奶企业有恃无恐的原因，因为他们知道国内的刚性市场有多大。

  食安不愿意对此坐视不管, 当然这次食安也没有选择再硬碰硬。

  如果食安在这件事上表现过于强势, 到时候不只是这些牛奶企业，恐怕连政/府都会对食安心生不满。

  于是食安只能不断与可瑞沟通，希望通过增加购买量的方式来压低价格, 另一方面赵安则主动与关税、贸易、进口等政府部门沟通、联系。

  此时已经已经是2000年年末，华夏要加入wto的消息已经开始在社会上大范围传播，而且关税方面的立法会议也在频频召开。

  这些对华夏有着深远影响的会议、工作、决策, 其实一直在运转，只不过了解的人十分稀少罢了。

  社会公众往往只能看到政/府表面上的光鲜亮丽，但是对于成果背后的种种努力却一无所知。

  作为进出口贸易额快速激增的公司，食安对于这些政策的动向十分敏感。而且食安和政府的关系向来不错，经过这次的风波，食安也在很多部门领导那都挂上了名字。

  所以相关政策举行听证会、征集意见的时候，也会有食安的席位。

  赵安又发挥自己在p大的人脉联系经济学、金融学学者，向相关部门提出了退税的草案。

  所谓退税是指企业按照目前的税收政策缴纳各种税款，等税收政策改变后，对一段时间内企业多缴纳的税款进行退税处理。

  退税制度可以保证税收政策更改期的平稳过度。为了论证这一问题，赵安把自己拥有的几分学术热情全部磨灭殆尽。

  不过当看到厚厚一挪成果，以及最后关税部门决定在奶业、肉业等食品行业领域试点实施退税政策的时候，赵安心中的成就感难以言表。

  等红头文件正式下发后，赵安立刻加大了可瑞牛奶的进口量。虽然有退税政策作为保底，但现在食安依然要支付足额关税。

  为了尽可能压低进口牛奶的销售价格，保证供应，赵安不惜向红秀和跃华筹借现金，保证现金流。同时与可瑞签订协议，推延付费日期。

  如果不是之前食安在“三聚氰胺”事件中堪称算无遗策的表现，可瑞绝不会答应这样近乎荒唐的合同。饶是如此，赵安也付出了不小人情代价。

  在十月份的时候，可瑞奶粉在华售价下调20%。虽然还是和国内奶粉还有明显的差距，但足以给本土企业敲响警钟。

  赵安陈胜追击，在可瑞奶粉降价的同时，格选超市内同时上架了一款国产牛奶——二方牛奶。

  哪怕食安没有主动宣传二方牛奶上架的事情，但依然引起了不小的关注。

  社会公众对于什么样的国产牛奶能在风头刚过的时悄然登上格选生鲜的货架十分好奇。

  很快人们就在食安和格选生鲜的网站中发现了答案。

  九月份的时候食安的官方网站就一次大升级，食安目前的供货、销售情况均有公布。

  以格选生鲜为例，所贩卖的每一款货物的生产商、产地、品种、相关标准、食材运输等等情况都有公布。

  在网上了解自己每天从格选生鲜购买的事物情况，已经成为了一部分人的消遣方式。

  所以公众们很快查到二方牛奶的情况——唯一一家旗下所有产品，在三聚氰胺检测中均合格的本土牛奶企业。

  同时网站上也提供了二元牛奶的各项检测报告，所有指标都符合国家的相关规定，还超出不少。

  二元牛奶，也是在赵安曾经经历的“三聚氰胺”事件中，唯一没有受到影响的牛奶。

  大家对于国产二方牛奶的热情十分高涨，只不过二方牛奶太容易缺货了。

  作为国民大礼堂的指定牛奶，二方牛奶一直坚持使用自有牧场的奶源，但二方自有牧场也就那么大，供应量并不理想。

  这件事又引发了一些对于食安的抨击，但赵安根本不在意，如果每天都要去回应这些诘难，那食安就不用考虑其他的工作了。

  他之所以上架二方牛奶，是为了向那些了解市场内情的奶业公司释放一个信息：只要能够保证牛奶品质合格，食安也会上架国产牛奶。

  这就叫做动之以利。

  国产牛奶企业再次感到了市场压力，以及大势的不可阻挡。

  从十二月份开始，华夏牛奶行业协会开始频繁开会，而会议的主要内容就是重新制定行业标准以及完善行业监督。

  奶业协会还特意给赵安发了会议邀请函，邀请赵安去分享经验。

  看这那份邀请函，赵安笑了笑，这是牛奶行业向他示好的表示。不过赵安并没有去赴会，并不是因为害怕，而是因为不合适。

  最后赵安让李洁整理了一份相关材料送往奶业协会，这份材料基本上代表了食安的态度。

  在送完材料之后，赵安便没有继续关注奶业协会的情况。对于国内行业协会的效率，赵安已经不抱有任何希望。

  哪怕有着政府和市场的双重压力，一年半载内心的行业标准都不一定能完成制定，至于实施所需要的时间就更久了。

  赵安可以说忙得焦头烂额。如他所预料的一样，食安集团迎来了一个恐怖的告诉扩展时期。

  以前食安的布局主要以全国一线城市为主，格选生鲜主要面对对个体消费者，部分高档餐厅、酒楼会在食安进行长期、稳定的进货，但其实数额也不大。

  而现在越来越多的供给方、消费方向食安伸出了合作的橄榄枝。

  比如一些小型的食品生产商，它们往往在特定的城市、省份内占有地理优势，能够以低廉的价格和外来食品进行抗争。

  然而这也是它们的薄弱之处，因为品牌形象尚且薄弱，所以很多消费者愿意支付高昂的品牌溢价，购买大品牌的产品，而忽略了很多物美价廉的中小生产商。

  它们希望通过与食安合作，起码让整个市场认可它们的安全性，让消费者不会因为担心食品安全问题而排除它们。

  各种合作邀请让食安的对外交流部门几近瘫痪。赵安不得不重新规划公司的部门划分，重新成立一个部门来负责对接合同相对固定的中小企业。

  其实到这个时候，食安的品牌效应已经十分明显了。

  赵安想象中的食安“审查制度”其实已经有了一定的基础，只不过赵安强行压着自己的冲动，让自己再等一等。

  刚刚经历了一场风波，食安无论如何也不能再在这个时候有任何打破市场规矩的举动。

  而且食安现在的体量也还不足以支撑食安去做这件事情。

  此时的赵安真切的感受金钱的力量。如果现在食安的规模和资产能够翻十倍，很多问题就不再是问题了。

  想了想赚钱和公司扩张的方法，赵安在心中也构建了一个五年规划。2000年到2005年，华夏有很多的赚钱机会，这次赵安不准备再错过。

  并不是单纯为了赚钱，有的时候赚钱只是食安自保的手段。

  总得来说，2000年的下半年是食安快速发展的时期，而且不仅仅是食安，连带着跃华、红秀、新期待等公司在内也是如此。

  食安的版图扩张，对于食材的供应有了更高的要求。

  好不容易在蓉城和老婆休息了半年的赵父，立刻和刘希全国各地奔跑，建立种植、检测、收购、生产一体化的“跃华式”种植基地，签订长期的供给合同。

  有一些农产品领域赵父绝对不会触碰，比如小麦、水稻以及玉米这些基本粮食作物。80%以上的收购和销售市场都由国有粮食企公司牢牢占据，其中原因以后再谈。

  而赵母也不甘落后，因为退税制度的出台，赵母的叶氏秘卤、卷饼天下和蘸料酱系列也再上高峰。

  尤其是叶氏秘卤和卷饼天下，因为物美价廉、体系完备，现在在华夏的店铺数量比格选生鲜还多。三、四线城市的布局也已经铺开。

  但赵母也有自己的烦恼。

  虽然目前为止红秀食品的业务已经能让她衣食无忧，但是她总觉得和自己老公还有儿子比起来来，她太过于保守了没有开拓进取的拼搏感，她很是怀念几年前到处奔波的时光。

  所以最近赵母一直在思考新的策划案，准备再次征伐食品行业，让赵父和赵安知道谁才是这个家里的主人。

  对于自己母亲这些心思，赵安其实很清楚，只不过他根本没有时间去管这些事。

  因为食安繁忙的工作以及计嘉树经常在外地录制节目，他们两个人已经整整一个月没见面了！

  这样很不利于热恋双方的感情生活！