烤全羊是道很费时间的美味，得早早的就上烤架开始烧烤。

  肉厚的地方, 先用刀划出小口子, 方便入味。

  一层香油, 一层刷料, 慢慢地边刷边烤。

  陈原秋在旁边看的跃跃欲试, 腆着个脸笑笑嘻嘻：“三哥，你要不要歇会儿？我来刷，我觉得我看会了。”

  “就这么会功夫就看会了？”

  “嗯嗯嗯！”

  瞧着老幺迫不及待的模样，陈玉平想起曾在某音上看到的评论。

  眼睛：我已经学会了！

  双手：并没有。

  脑子：刚刚看的是什么？

  “三哥你笑什么？”还笑出了声，陈原秋挠了挠额角：“我真的看会了，这个容易的很，一层香油一层刷料。”说着话，他还拿手比划了两下：“时不时的将烤羊翻个遍, 一层香油一层刷料。”越说越得劲：“三哥，让我试试。”

  “你来吧, 我在旁边看着, 给你指点指点，今天这只羊就交给你来烤。”

  这话说的陈原秋听着老激动了，眼睛大放光芒：“好啊好啊！”

  烤全羊要说难也确实不算难，掌握好火候是关键, 最重要的还是刷料得调好。

  小小一碗刷料, 陈玉平来回琢磨了半个时辰才调出来。

  刷烤全羊最合适不过了，当然，也可以刷五花肉刷烤鱼刷土豆片青蔬等等, 同样也会很美味。

  教会了老幺刷烤全羊，刷得还挺有模有样，陈玉平放心的把这事交给了他，让阿父在旁边看着点火候，炭火不够了，记得往里添上一点，炭火太猛容易焦臭，炭火不够又烤不出外酥内嫩。

  陈老汉烧火是把好手，孩子们还小时，便是农忙，他也会稍稍提早回家，老伴儿烧菜他看火，俩人絮叨些家常里短。

  那会儿日子苦，家徒四壁的清贫，可心里头，却泛着微微甜。

  五花肉没有，新鲜的鱼有两条，还有大哥夫拎过来的活鸡一只。

  “烤全羊少说也得两个时辰才能吃，先烤两条鱼一只鸡怎么样？垫垫肚子，咱们能不能吃完？然后烧道羊杂汤，弄个羊血羹。”好歹也是大年三十，午饭就吃一只烤全羊一道羊杂汤似乎太简单了点，陈玉平寻思着，羊血也有不少，另外烧成羊血羹，烤两条鱼烤一只鸡：“家里的土豆也烤一点，菜园里的青菜也烤一点，荤素搭配着。”

  “能吃完，肯定可以吃完，咱们人多，大不了年夜饭晚点再吃，反正要守岁，上半夜吃年夜饭，下半夜煮饺子吃，明儿凌晨就不用吃早饭，直接回屋里补个觉。”陈原秋给安排明明白白。

  陈老爹乐呵呵地笑：“我俩是没有意见，怎么着都可以，你们自个儿看着办，怎么高兴怎么来。”

  “我去地窖里拿土豆。”陈原冬起身往外走：“顺便把鸡和鱼拾掇出来。”

  柳桂香笑吟吟地接话：“我上菜园子里摘把青菜来串上。”

  崔元九正逗着草哥儿耍，遂把孩子放回了竹榻里：“二哥，我和你一道去。”

  陈玉平重新调了个刷酱，都用烤全羊的刷料，烤出来就一个味道，不合适不合适。

  鱼有鱼的烤法，鸡有鸡的烤法，青蔬自然也一样，得各有各的美味才行。

  他是半点都不嫌麻烦，有金手指在，他很享受做吃食，尤其是精心烧出来的吃食，家人们吃得津津有味，他就觉得特别开心，很有成就感，这也是种小小的幸福。

  崔元九拎着只活鸡，陈原冬拿着土豆和鱼，两人来到屋后的井边。

  “大哥夫，羊杂洗得怎么样？”

  “动作看着见利索了。”崔元九调侃了句，蹲到一旁手起刀落，鸡血放了小半碗，待手里的鸡没了气，直接扔到了旁边的木桶里，大步进了灶房，提着一壶烧开的水，烫鸡，清鸡毛。

  陈原冬拾掇鱼也很有两手。

  两人也不知是故意还是无意，一左一右往张志为身边蹲着。

  夹在中间的张志为，颇为难过煎熬。

  “累了？”见丈夫动作略有停滞，陈玉春温和的寻问：“还剩一小半，孩他爹你得加把劲，元九和原秋拾掇好一只羊，现在元九和原冬眼看快要拾掇出鸡和鱼，你这半盆羊杂……”欲言又止。

  陈原冬侧头看了眼：“大哥夫等我这鱼拾掇出来，我来教你洗羊杂？”

  “不用不用，我会，你大哥刚刚教会的。”看着二弟略略提起的菜刀，菜刀是真的很锋利，上面还沾着血迹，一股子浓浓的鱼腥，熏得张志为脑壳有些发晕。

  崔元九笑着说话：“我这边弄好了，你们呢？”

  “就差手里这个土豆。”陈原冬回了句，眉眼带笑：“大哥夫你呢？”

  “我，我我也快了。”

  陈玉平从灶间出来：“鸡和鱼都杀好了？拿屋里我腌一下，好入味。大哥夫你羊杂洗得怎么样？”

  “快了，就剩一点。”

  “快点的，我先把土豆和青菜烤着，大哥夫你动作不够利索，一会没吃上土豆和青菜，大年三十可不能掉金豆子。”陈玉平话里带着戏谑，想着也不能给太大的压力。

  陈玉春笑道：“你大哥夫若是能掉金豆子，就算有土豆和青菜吃，我也不能让他吃，拿着金豆子换钱多好。”

  大伙儿听着这话都哈哈大笑了起来。

  说话的功夫里，张志为总算把半盆羊杂给清洗完事。

  “春哥儿。”他这腰，都有些直不起来了，腿都快蹲麻了。

  张玉春赶紧伸出双手：“慢点，我扶你，你靠我身上。”别提有多温柔体贴。

  “大哥夫，我大哥的肩膀靠着舒不舒服？”陈玉平挤眉弄眼。

  张志为嘿嘿嘿地笑，憨头憨脑。

  “辛苦你了大哥夫，一会羊杂汤羊血羹你多吃两碗。”陈玉平来到井边：“羊杂我来拿就成，大哥你扶着大哥夫进灶间。”

  烤土豆烤青菜，一层香油一层刷酱，完事儿撒点孜然粉。

  陈原秋看的口水直流：“三哥你最后撒的是什么，好香。”他使嗅了两下：“真香啊！”

  “你九哥从外面带回来的大料，咱们这边没有买，撒在荤腥上会更香，尤其是羊肉，简直绝配啊！”别说，陈玉平自己都有些犯馋：“来来来，先吃烤土豆烤青菜。”

  “土豆和青菜还能这么吃呢？”柳桂香尝了口，有些惊喜：“还是三弟会想，之前弄的素锅串串就特别好吃，没想到，烤出来的土豆和青菜也能这么好吃。”

  陈老汉点点头：“是有点意思，可以配两口小酒。”

  “有酒，我去拿。”崔元九特意去了趟沈家村买了两斤酒。

  陈原秋嘴里吃着土豆，说话有点含糊：“我也想喝！”

  “你哪来的空？你得刷烤全羊。”陈玉平逗他。

  “啊？？？？？”把这茬给忘了，陈原秋瞬间没了精神。

  陈老爹道：“会给你留半口，你认真点刷烤全羊。”

  “才半口？能有什么劲？”

  “你三哥夸你烤全羊刷得好，我可以多留两口给你。”陈老汉抿了口酒，享受般的眯起了眼睛。

  把陈原秋给激动的：“三哥三哥，你快来看看，我这羊刷得是不是够香够好？”

  “还早着呢，慢慢刷吧你，我去烧羊杂汤。”

  烧好羊杂汤，接着就是烤鱼烤鸡。

  便是窗户开了条缝通风透气，小小的灶间依旧弥漫着浓郁的烤肉香。

  最可怜的就是窝在竹榻上玩耍的四个小奶娃，大壮好歹还能尝点儿味，草哥儿安哥儿巧妞儿就只能眼巴巴地看着，嘴角有口水滴嗒流，巧妞儿和安哥儿更是哼哼唧唧的闹，扑腾着小胳膊小腿想要往大人身上爬，草哥儿就安安静静的坐在旁边看着，巴巴儿的看着，小模样也是馋的很。

  陈玉平哪能把这四个小祖宗给忘了，麻溜儿的把张罗好的辅食端出来。

  是香喷喷热腾腾的鸡肉粥，粥稠鲜醇细嫩软滑。

  “你歇会，我来喂。”崔元九抱起草哥儿。

  陈玉平确实有点累：“也行，你慢点喂，刚出罐子，很烫嘴。”

  “我会注意的。”

  “我抱巧妞儿，你来喂。”陈原冬也不怕笑话：“太烫，我可不敢喂，烫着咱闺女怎么办。”

  柳桂香一边搅和着粥一边说话：“你得抱稳点，这孩子劲儿大，尤其是吃辅食时，嗷嗷嗷的像只小虎崽子。”

  “我抱住她的手脚往怀里栓，你放心喂，粥碗别离太近。”

  “嗯，你抱稳了。”

  陈玉春喊了句：“志为。”

  “啊？”埋头啃烤鸡的张志为头也没抬的应了声。

  “抱安哥儿，我来喂他吃粥。”说着，也不等他答应，陈玉平就把小儿子往丈夫怀里塞：“抱稳了。”

  “我这手，我这手上都是油。”他刚撕了只鸡翅膀在啃。

  “赶紧洗去。”

  张志为听着他不容拒绝的声音，迟疑了会，到底还是起身，老老实实的洗了手，老老实实的抱稳安哥儿。

  四个小娃儿吃得肚皮圆滚，这时，烤全羊总算是可以开吃了。

  “这是我刷的烤全羊！”把陈原秋给得意的不行，也就是身后没有尾巴，若是有条尾巴，八成要翘上天去：“哈哈哈哈，你们看这晶莹的色泽，油光油亮多饱满啊！闻到这诱人的香气没？是我刷出来的烤全羊！瞧瞧这皮，又脆又酥，连肉带皮放进嘴里咬上一口，滋滋儿的油香比吃油渣还要美味，这味道绝了！是我烤出来的啊，哈哈哈哈哈，我这手艺，也算是神仙手艺了。”

  高兴的人都快疯了。

  “你说得对，羊肉和孜然粉还真是绝配。”崔元九吃了口烤羊肉，瞬间被这美味给惊艳了，凑到了陈玉平耳边说着悄悄话：“你也尝块。”将手里的羊肉递了过去。

  陈玉平倒也没怎么犹豫，张嘴咬了口，嗯，点点头：“烤得很不错，很入味。”

  “肥肉好吃，外面酥脆焦香，里面肉嫩烫嘴，有种入口就能融化的美妙，阿父火候掌握的特别好，比我在外面吃过的烤全羊要美味多了。”

  “老幺酱料刷的也很到位。”

  “主要还是你刷料调的好，味道出来了。”崔元九又撕了块肥瘦相间的羊肉：“再尝尝这块肉，肥瘦相间口感和刚才的肥肉又完全不一样。”

  陈老汉砸砸嘴，抿了口酒：“还是肥的好吃，油香浓郁肉汁四溢，配着酒吃，刚刚好，够劲儿。”

  “我还是更喜欢吃肥瘦相间，最好连着皮，越吃越香，越吃越好吃。”

  陈老汉听着，眼明手快的给老伴扯了块肥瘦相间连皮带骨的羊肉：“吃这个，你肯定中意。”

  陈原冬柳桂香夫妻俩，自也是一番恩爱无比。就连陈玉春和张志为这俩口子，兴许是在陈家，兴许是陈玉春变了态度，总之，张志为乖乖的伺候大儿子吃，挑最嫩的肉，用筷子撕开稍稍放凉，然后自己时不时的吃点或是陈玉春给他喂点，两人偶尔小声交流着，氛围竟也是难得的温馨美好。

  竹榻上，三个小奶娃相互挤挨着，肚子饱饱的他们，有些泛困，正昏昏欲睡中。

  沉浸在美味中的陈原秋，突然觉得灶屋有点安静，抬头扫了一圈，他愣了下，怔怔地看着手里的羊腿，又瞅了眼空荡荡的身旁。

  他，是不是该找个伴了？

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  么啾~