频，却是第一个菜就差点看得他吐出来。

  他本来听到肥肠面的名字，还没觉得这道菜有什么特别。

  但他一点开视频，看到整个屏幕画面上，全都是白花花、弯弯曲曲的肠子，就直接转头呕一声恶心到了。

  “怎么了？”旁边的安皓不明所以，“吃多了？”

  “没！”甄努力捂着嘴，痛苦不已。

  安皓啧了一声，“你旁边有柠檬水，自己倒着喝。我跟你说，你要是真想要在我们店里，跟着师父学厨艺，可不能偷懒，把你昨天洗碗的那股劲用出来。”

  甄努力艰难地点头，生怕自己一张嘴反驳就要吐出来。

  他拼命吞了一下口水，立刻捞了片柠檬就直接塞进嘴里。

  这是师父给他的第一个试炼吗？考验他学厨的意志力？

  他不会认输的！

  借着那刺激性的酸味，在舌尖迸发，他才终于能再一次把视线影响了恶心的屏幕。

  那

  ……是猪大肠。

  只见屏幕里那双手把肠子拿在手中，从外壁清洗开始，逐一从上到下只是磨搓清洗油脂跟wū秽；甚至很快还把整根肠子从内翻开，用水浇guàn，指腹拿捏着，甚至以一种按摩打圈的方式清洗内壁……

  “呕！”

  含着柠檬片的甄努力对着旁边的垃圾桶，弯腰就吐了。

  安皓在旁边看的目瞪口呆。

  然而这还只是刚开始。

  而到了下午，安皓已经琢磨完视频里的新菜烹饪步骤，准备开始学习cào作时，就听到厨房后面的小房间时不时地传来痛苦哽咽，要伴随着几声干呕。

  他沉迷于刀工的练习，也不知道对方是什么时候进的小房间？

  但推门进去之后，只用了一秒钟，安皓就面前的门给紧紧地砰一声关上了。

  太臭了！

  实在是太臭了！

  小房间里充斥着一股屎臭味，他刚刚开了一小条门缝，就觉得这味道张牙舞爪的朝他扑面而来，吓得她立刻又把门关上了。

  即便如此，他还是觉得现在后厨房都弥漫着这股让人无法忍受的臭味。

  “你在干什么？”安皓这下连大师弟的名称都不叫了，“这是厨房！”

  安皓现在每天上线时间至少维持在十个小时以上，除了开店营业，更多的是用来练习厨艺。

  柳薇薇大部分时候都不在，全靠他一个人努力，作伴的只有店里的机器人。

  久而久之，安皓也得了一种叫做网瘾症的病，越来越喜欢上网，越来越喜欢待在开心饭店的后厨。

  现在有个人把他的小天地后厨房弄得臭烘烘，简直就像是在他床边干坏事一样，简直让他不能忍。

  但他说到一半就说不下去了。

  因为小房间的门刷啦一下被打开，戴着厚厚的塑胶手套，至少套了三个口罩，还束了三条围巾包着脸的甄努力走了出来。

  他手里拿着一根又长、皱褶又多、又白的大肠……

  安皓：“！！！”

  “小师兄，你快教教我怎么洗这个猪大肠，很多粑粑我觉得抠不下来……”

  “！”

  第99章

  等柳薇薇接到安皓发来的诉苦消息，她不由都笑了。

  她并不是刁难甄努力。

  而是随着菜谱的升级，一道菜也需要慢慢从杀鱼，洗鱼开始，一直到烹饪完毕，整个过程都要求做到每个完美的细节，才能到五星评价。

  如果一个厨师对自己烹饪的食材不了解，甚至没有办法处理最原始的食材状态，那永远都不能成为一个合格的高级厨师。

  现在既然系统要让他们独当一面，就必须让学徒们从最原始的状态开始了。

  就连安皓，这次也被要求从第一步净虾去虾线开始；而甄努力的肥肠面，也自然从残酷的初始清洗开始。

  只有这样，他们才能了解到自己烹饪的每一只虾是否新鲜，rou质是否有弹性，肥肠的脂肪是否适宜等等问题。

  柳薇薇加了甄努力的星网账号，当天晚上就收到了他的第一份成品照片，甚至他还认真的拍下了整个烹饪过程的视频。

  光是看那肥肠面的sè泽跟形，基本已经跟五星料理的外观一模一样了，只剩下味道这一项。

  “肥肠面的重点，在于去腥tiáo味。”她给他发去了指导意见，“明天上线，我来品尝下。”

  甄努力，还真的人如其名，别的不说，光是这行动力以及韧劲，她觉得就一点不输给任何人。

  只要给他时间，发挥他本身设计师的摆盘审美，也许很快就可以独当一面。

  这三个弟子，性格不同，来历不同，却各有千秋。

  柳薇薇挺为自己的眼光自豪。

  第二天，她高高兴兴登陆星网，就先尝了一遍两位徒弟的料理。

  “麻婆豆腐都碎了，豆腐不能用锅铲搅拌。还有勾芡不够，麻味不足，油温有些高了，豆腐表皮还有些焦味，里面的牛rou也不够酥，咬在嘴里硬硬的。”

  柳薇薇如实的给出评价，“继续练。”

  “是，师父。”安皓有些垂头丧气。

  “你难过什么？这道菜我当时也至少练了1000多遍，把你练刀工的气势拿出来！”

  “是！”

  而等到她要品尝甄努力的肥肠面，却发现他一脸菜sè，黑眼圈极重，胡子渣没剃干净。

  他面前空空，竟然没有肥肠面的踪影。

  “师父……”

  肥肠如果清洗不够，腌制不够，是无法去除它本身味道的。

  一旦发生这种致命性错误，连上桌的资格都没。

  显然甄努力就遇到了这样的问题。

  但柳薇薇正要亲自示范，店门口却突然一阵嘈杂。

  “请问，哪位是老板？”

  “我们可以就昨天在美食论坛爆火的中西餐比拼，做一个简单的采访吗？”

  “昨天击败对手的那位小哥……”

  冲进来的记者们很快就看到了玻璃后厨里面的安皓，也看到了其他两人，迅速就围了过来。

  安皓瞬间往后退了一步，柳薇薇也有点懵bī。

  幸好，她的二弟子还比较有经验。

  “大家不要妨碍我们厨房的工作，也不要妨碍食客们的用餐。”甄努力直接把柳薇薇护住了，“保持安静，你们这样突然冲到饭店里的行为，已经构成了妨碍餐厅秩序。”

  但记者们还是急匆匆地隔着玻璃提问。

  “网上曾经红极一时的那个刀工视频，是不是出自你们家？”

  “大家都在讨论，西餐远不如中餐的渊源深厚，根本无法相提并论。老板，你能说说吗？”

  “另外，听说昨天投诉你们的举报着被罚款600万，请问老板这是真的吗？这相当于其他店面一年的营业额！”

  “老板，很多网友都发现，这家店的墙面上并没有高级厨师的执照认证。请问你们店面最高等级的厨师是哪位，是什么水准？”

  柳薇薇一愣，没想到她的店还火了。

  中餐，西餐哪个更jīng湛的问题，向来仁者见仁、智者见智，她