冬天里的美味, 既有营

  养又有口感。

  以后，就是饭桌上最常见的家常菜了。

  这时候, 她熬的那两罐大油派上了用场。

  抒文说，“甜甜，这个味道不错，比食堂里的水煮白菜好吃多了。”

  娘说，如果有点rou皮就好了。

  那炒黄豆芽时，放点rou皮，吃起来筋筋的，味道会更好一些。

  听得春娃直流口水，嚷嚷着要吃rou皮。

  可市面上那还能见到rou？

  副食品短缺了好一阵了。

  *

  时间进入了一九五九年。

  春节前夕，徐永泰带着翠翠娘回了县里。

  说是回去看看，回来时把家里存的东西带过来一些。

  这几天，徐甜甜还上着班。

  公爹和婆婆每天一早过来，帮着照看妞妞。下午，等她下班后再回去。后来，

  婆婆就跟她商量着，是不是搬回去住？

  她想了想，没敢答应。

  这边是她的家。

  搬回去住，可没这么自在。

  还是别给自己找麻烦了。

  腊月二十九，抒文放假了。

  还带了一小块猪rou回来。说是后勤上杀猪了，给分了一块。这是部队上自己养

  的猪，可肥了。

  有了rou，俩人就开开心心地包了顿饺子。

  萝卜rou馅的，闻着香喷喷的。

  她让抒文给公爹那边送过去一半，让他们也尝尝味道。

  剩下的，就下锅煮了。

  吃得冬娃和春娃满头冒汗，头都抬不起来。

  大年初一，一家人去了大宅。

  过了一个团圆年。

  这也是徐甜甜第一次去那边过年。

  她抱着妞妞，抿着嘴笑着。

  心说，这可都是沾了妞妞的光呢。

  这一年，就这么过去了。

  到了三月里，春荒开始了。

  章家爹来信说，镇子上也缺粮，队里的日子更是难过。

  去年，社员们从自留地上收的东西，大多入了公。圈养的家禽，也都吃干净

  了，现在啥也没剩下。

  况且，灶台上的锅也没了，想熬点东西吃也没法子。

  有的社员饿得很了，就摸到地里，刨那些烂红薯吃。还有的，去谷场上筛麦秸

  垛子，从里面找几粒麦子嚼一嚼。

  为了吃点好的，队里还组织起来扒老鼠窝。

  如果运气好，一天能扒出来一箩筐粮食。

  他和婶子、启建，还有凤芝母女俩还好，家里存的那些东西能搭配着吃。不过

  都是偷偷摸摸的，生怕被人察觉到了。

  徐甜甜看了，稍稍放了心。

  她怕启康在学校里吃不饱，就让他星期天回来吃，给他改善一下生活。

  打春之后，大棚里的菠菜冒了出来。

  韭菜也可以吃了。

  怎么都比学校里的伙食好些吧？

  *

  到了四月里，粮食短缺情况丝毫未见好转。

  不光是农村，就连城市里的供应也紧张起来。

  像厂里，饼干、糕点加工之类的已大幅减产，就把生产目标集中到了黄酒、tiáo

  味品、海产品、干货干菜加工上来。

  反正现在不愁卖的，只要东西上架就有人来买。

  尤其是黄酒，省里和市里的那些机关单位都是拿着条子来批发。这边才刚刚出

  厂，那边就被车拉走了。

  为此，启宽大哥还改进了酿造工艺。

  现在，除了原粮之外，多用麦麸、稻糠、黍米壳、玉米为原料，这样也能节约

  一些粮食。

  大家都明白只有酒厂发展了，手里的饭碗才端得稳当。

  市里的口粮标准tiáo低之后，那些吃食堂的开始叫苦不迭。

  眼瞅着那馒头越蒸越小，米饭也越打越少，顿顿都是清汤寡水的，没啥油水。

  职工们大都是年轻力壮的，总感觉饿得太快。

  相比起来，那些领了口粮回家做着吃的，稍微好一点点。至少粗粮杂粮tiáo配着

  吃，再搞点瓜菜混合着能填饱肚子。

  大伙儿一见，也向厂里提出申请。

  可现在，后勤上已经把口子关了。

  只要在厂里上班，除了吃大伙没别的办法。

  而徐甜甜一家，因为提前做了准备，生活上未受到太大影响。

  这时候，冬娃十一岁了，正是长个子的年龄，特别能吃。

  春娃顽皮好动，虽然是个四岁的小娃娃，可吃起饭来却顶得上一个大娃娃，就

  像个小饭桶似的。

  妞妞九个月了，养得白白胖胖的，很健康。

  当然，这也多亏了她的“营养计划”。

  吃饱了，营养跟得上，nǎi水就足，那妞妞也跟着吃得好。

  抒文在部队上，口粮标准也降低了。

  她不让他节省，怕他把身体搞坏了。

  星期天，等他一回来，就尽可能地做些好吃的。

  她跟抒文说，“若营养跟不上，啥毛病都出来了。”

  相比起来家里还好，菜圃里种了菜。

  除了自家吃之外，菜叶子可以喂jī。jī吃饱了，就能下蛋。

  一家人关起门来，过自己的小日子。

  为了怕人察觉，她对春娃进行了“教育”。

  春娃去yòu儿园之前，她教他说，若老师或其他小朋友问起来，就说今天家里吃

  的杂面窝头，就的是咸菜。

  春娃似懂非懂。

  可娘说了，如果人家知道他吃jī蛋，会来分的。

  那样，他的煮jī蛋就吃不上了。

  对吃，他记得可清楚了。

  于是，使劲儿点着头。

  冬娃呢，嘴巴一向严实。

  即便娘不说，他也知道保密。

  他还跟娘说，这脸上是不是抹一层黄土？

  这样看着就显得营养不良了。

  徐甜甜是想这么做来着。

  可又怕把娃的皮肤弄坏了，才没敢动手。

  心说，不知哪里有黄粉卖的？

  用来化妆应该不错吧？

  *

  夏收之后，粮食缺口暂时得到了缓解。

  报纸上说，今年由于旱灾和水灾，夏粮减产一成左右。

  可由于去年库存见了底，粮食供应还是很紧张。况且，工业大发展之后，城市

  人口急剧增长，粮食缺口还在继续扩大。

  为了解决口粮问题，市民们的吃粮标准又降低了。

  像志和他们这样的小家庭，去吃大伙怕是不够。靠着自己做饭，才勉qiáng够吃。

  江红英这才明白，当初志和为啥要坚持把口粮领回来？

  她有些好奇，一个劲儿地追问。

  志和就说，这是爹要求的，说这样会过日子。

  七月里，志勇从粮院毕业了。

  被分配到了省粮食厅，进了直属的粮油加工厂。

  这可是“一顶一”的好单位，市里批条子都不一定能进去。只要进了这样的单

  位，不管碰到啥年景，至少吃饭不用发愁。

  徐永泰乐得合不拢嘴。

  这都是翠翠给出的主意，现在看来可真是好啊。

  如今，除了志君留在京城之外，志和他们都在省里，工作稳定不说，还离得近。

  孩子