？”

  “就是么。”瞿连娣说。

  哎哟这俩人观点一拍即合，花钱干吗，破锅破碗儿的修啊。瞿嘉蹙着眉偷看，真逗。

  “这不跟新的一样么？搞什么美国进口的，还德国的。”王贵生大声道。

  “呵呵，跟新的肯定还是不一样，它还是个旧的，”瞿连娣一笑，“但是能用就成了呗！”

  瞿连娣然后说：“进屋喝水，歇会儿？”王贵生一摆手：“不用，你忙，你们家该做饭了吧？”

  “可不是该做饭了么，那小子回来了都。”瞿连娣说罢，把脖子往后一抻，一贯的泼辣，“怎么着那谁，你，回来是要吃那缸咸菜啊？！”

  “……”

  瞿嘉从隔壁拐弯墙后面就露出个球鞋鞋尖，猴子露一根儿汗毛也瞒不过亲妈。

  “那是隔壁别人家腌的，你妈腌的小酱瓜小糖蒜，是这边儿这俩缸，你别哪天早上出来舀咸菜再吃错缸了！”瞿连娣毫不留情地挤对儿子。

  瞿嘉低头不做表情，从墙拐弯后面遛达出来：“我回来吃饭的，我没要吃咸菜。”

  瞿连娣把锅往灶上一摆：“反正怎么着都是你这一张嘴，吃什么，说。”

  家里本来吃饭就他娘俩。俩人做饭，讲究也是一顿，凑合也是一顿。做太致了觉着累，因为再丰盛的饭菜上桌，仍是他母子俩人大眼瞪小眼，吃饭没话聊。久而久之，做饭这事就疲了。

  结果这天傍晚，王路军他爸磨磨蹭蹭地也不急走，但也不进屋，拎个搪瓷缸子站在门外喝水。做人还有老一辈的讲究，为了避嫌吧。

  瞿连娣看着儿子：“这俩西葫芦再不吃该坏了，都有小坑了，给你做个卤？拌面条呗。”

  瞿嘉哼了一声，没反驳。他又不做饭他没资格挑，凑合吃。

  王贵生替他反驳了：“瞿师傅，西葫芦做卤能好吃么？你净瞎做。”

  “我怎么瞎做了？”瞿连娣平时说话嗓门就可大了，“夏天过水面拌一拌什么不行？西葫芦打卤怎么不行了？”

  “西葫芦做馅儿才最好吃么。”王贵生这一张大手比划着说，“咱老北京人讲究的，西葫芦擦丝攥水做馅儿，包饺子啊你。”

  “我还给他包饺子我？”瞿连娣说，“我累不累啊，都这么晚了。”

  “擦丝儿做糊塌子也成。”王贵生道。

  “拉倒吧我！”瞿连娣嫌弃地说，“糊塌子倒是好做，关键是那小子他吃不饱，他那饿狼似的饭量，我得做多少张糊塌子能把狼喂饱了啊？”

  瞿嘉在屋里看戏，小声搭茬：“来二十张么。”

  王贵生就听见了，爽快一乐：“有什么的，得，我来做。”

  瞿连娣忙说：“得了吧您，您歇着吧，您不然坐屋里一块儿吃？”

  瞿连娣可也没真想留饭。

  老胡同里都这一套的客套话：您吃了吗，没吃呐，您到我家里吃去啊？

  对面儿的人一定说：没吃呢，家里也下面条了，过水儿的炸酱面您来一碗啊？

  这就是客气，回应的人不能真的来一句：成啊，我今晚去您家吃去。

  王贵生说：“我不在你这儿吃饭，我要吃我也不能坐等着吃，你先忙你的，我给你们家瞿嘉做个糊塌子。”

  瞿嘉在屋里，耳机戴上又扒拉下来，已经听不进音乐，扭着脖子看：你还真做？

  瞿连娣也一愣：“那，你做啊？”

  “糊塌子才是吃嫩西葫芦的华，你打卤你不是浪么？你弄两根黄瓜或者茄子打卤不就完了？”王贵生说，“你看你儿子都比你会吃，你就不会吃，你坐等着吃吧！”

  “成，我不会吃，就您两位高级人儿会吃，我看着您做！”瞿连娣一掀门帘，还有抢着做饭的，真忒么新鲜了。

  瞿嘉今天这脖子扭得，落枕那地方酸死他了。

  几年来头一回，他家这间小破屋里嫌太热闹，竟让瞿嘉听出那俩老家伙有说相声的感觉，还一个捧哏，一个逗哏。

  好像，也没嫌弃他，还非要给他做饭。

  他们家这一把破锅铲子，俩人抢，不知怎么说着说着，锅铲子就跑到王路军他爸手里了。

  小厨房烟火气很盛，平底煎锅底下冒着火苗，露天的顶儿再狂冒白气。夏天，这就像个大号的蒸笼。

  王贵生跟瞿嘉一样穿个跨栏背心，肩头晒得更黑，也叼一根烟，站在灶前横三竖四地颠着锅，轻轻翻腾一张西葫芦煎饼子。

  瞿连娣瞅了两眼就不看了，去院子里被子去了，可能那时也为了避嫌。瞿嘉遛达出来，默不吭声站在门框边，瞅着那位爷做饭。

  王贵生叼烟回头笑了一下，解释：“平时家里都我做，老子要是不做路军儿就得饿着，屁都不会，就他妈张嘴会点菜、会吃！只进不出能霍霍的，哪能让他饿着？也囫囵凑合给养这么大了。”

  这人还指点给他：“你看哈，你妈妈以前做糊塌子，她啊，就放面粉放太多了，放菜少。

  “你妈为什么放菜少呢？她省啊。西葫芦不是细菜么，贵么，但是菜多了这糊塌子才好吃，才爽口。

  “一个西葫芦，配一个鸡蛋，水一定挤干了，再调一点点儿面就够，五香粉胡椒粉别忘了，然后往这饼铛上一摊！……中火啊，火千万别大了，不然真成‘糊’的塌子了哈。”

  瞿嘉突然问：“您吃过我妈做饭啊？”

  王贵生说：“吃过，以前，毕竟都一个厂的，熟。”

  瞿嘉算是看出“熟”来了，真熟啊。

  王贵生的口气正经起来：“你妈妈做饭其实做很好的。她以前年轻心气儿高，就常做。那时候大家都穷，不出去吃饭馆，谁家结婚、办满月、老人做寿，我们这一代人，都是自己在家办酒席，谁在外边儿吃？吃一顿一个月工资没了，吃不起啊。

  “做东的人掏出七八块钱、十几块钱，买肉买菜，请几位会做饭的女同志，上家里做几大桌菜，八凉菜八热菜八干果，这就是一个席啦！你妈妈原来在厂里，特别热心，利索能干，就总上人家家里帮忙做酒席。”

  “是么？”瞿嘉都不太了解这些。

  “现在她也岁数大了，没那么爱张罗，懒了，怪累的谁还去做？”王贵生说，“以前老子跟路军儿他妈结婚办酒席的时候，就是她帮忙做的。”

  “哦……”瞿嘉挠头。

  “我还记着呢，做了个红烧鱼，樟茶鸭，还有绿豆糕和南瓜红豆馅点心。你小子真有口福，快知足吧。”王贵生对瞿嘉一笑。

  “趁热吃。”王贵生直接端了一盘五个糊塌子，瞿嘉就站在自家门帘子外面，端着盘子埋头吃了，一口就塞进去一整个儿的。王贵生还嚷他，没调蒜汁儿呢你这傻小子，香醋、蒜汁、腐乳和麻油！

  那天瞿嘉吃了十多个糊塌子，吃撑了都。

  王贵生还在他