24制糖(一)
作者:雪满      更新:2023-07-14 00:35      字数:3365
  下午,苏岩一直惦记着林离答应他的事,所以早早就来了。知道他去找林离,苏爹爹只是不高兴地“哼”了一声倒没有多说什么。在他们这并没有什么订了亲的人直到成亲前都不能再见面的规矩,倒是定亲后自由度更高一些,只要不是在对方家里过夜再怎么私下会面,都不会有人再说道。

  苏岩过来的时候,林离正在书房教林晓陌识字,当然他讲的什么林晓陌根本没在意,小家伙以为林离在跟他玩呢,两个思想根本不在同一世界的人竟然也各得其乐,还很是融洽。

  这些时日里,林离所抄得的书已经有七本了,其中还有一本是关于农事的,不过那本书只是稍稍提及一些东西,跟他以前见过的《齐民要术》《天工开物》这一类书根本没法相提并论,只能说这本书对于林蓠而言只能算是鸡肋。

  而且,农书的需求量实在是太少,静心斋更多的是启蒙科举用书,此外水利地理方面的书竟也有不少,除此以外就是一部分话本小说之流了。这让林离多多少少有些失望,或者找个机会他要去更繁华的郡城一趟,找找有没有更有用的书籍。

  林离还没看到苏岩的时候,林晓陌已经叫道:“苏苏~”,林离抬头刚好可以看到从前院过来的苏岩,“你小子眼睛都是尖。”林离笑着捏捏林晓陌的小胖手,放下书起身去开门。

  苏岩跟着林离进了书房之后,就开始好奇地打量起来。书房里用的书桌和椅子都是林离托张子书打造的高式家具,苏岩也只见过那么几次,现在酒楼里似乎很流行用这样的家具。书桌就摆在窗台边,怪不得他刚走到前院,林大哥就知道他来了,。靠墙的一边还有一个竹制书架,只在最上层零散的摆了几本书,中间则放着一沓纸。

  林离把林晓陌放在一边的椅子上,让苏岩坐在自己旁边,林晓陌对于自己一个人坐在矮凳上的待遇表示不满,撅着屁股要爬下来,苏岩赶紧把他抱到自己腿上,“来,我们一起看你爹爹画画。”

  林离听了这话,耳朵尖有点红,书法的话,练了这么多年他还是有点自得的,画画什么的他还真没有什么天分,不过幸好他毛笔用的还算熟练,粗细什么的蛮一致的,只要能看出个形状来就可以了,至于什么绘画技巧根本就没想过。

  其实红糖脱色所用的器具非常简单,不过就是两口小缸外加一个漏斗状的瓦溜就可以了。瓦溜上宽下窄,下部要留一个小孔。

  苏岩看林离画的器具十分简单,觉得有几分难以置信,不由好奇道:“林大哥,用给这些东西就能制出白色的糖来?”

  “是啊,不仅能制出雪花一样的白糖,还能制出冰一样透明的糖呢。”林离笑着道,“等东西做好了咱们一起做这白糖。”自己竟然没有早点想到这个,这两样东西制出来的话应该能有不错的收入了。

  “好,林大哥,我都听你的。”苏岩很是高兴,林大哥愿意让他帮忙,他那么信任自己,那自己一定要好好表现。

  “苏岩,你知道哪里有卖糖膏的吗?或者红糖砖也可以。”林离问道,虽然他来到这个世界已经算是有小半年了,但对于很多东西他并不是很熟悉。

  “知道,青阳里李家村的李胜家就是卖糖的,他家就有。”苏岩点点头答道,“算起来,咱们还得叫他一声李二叔呢,他们家跟李伯家算是本家。”李家村的人多姓立,而且很多都沾亲带故的,不想十三山村姓氏这般繁杂,不过也正因为这样,十三山村并不太排外,林离才会这么容易就融入这里。

  “那咱们先找个制陶师傅把这几样东西制出来,再到李二叔那买两桶糖膏回来。”苏岩想了想,虽然糖膏放的住,不过还是先把其他东西准备好再说吧。

  “林大哥,我看这缸跟咱们平时用的缸想差也不大,我看去市集买上几个就可以了,这样只需让那师傅把这个瓦溜做出来就可以了。”苏岩看了看那图纸说道。

  “嗯,我也是这样想的。”林离表示赞同。

  虽然林离画的这东西很是简单,不过制出来也是在四天以后了。在那之前,他买的缸就放在原来准备当客房的那个房间了,暂时用来当工作间吧,林离这般想。

  而红糖脱色中最重要的东西确实黄泥水,林离采用的方法就是黄泥脱色法,据说这个方法的发现很是巧合,发现者家里是黄泥墙,有一次制糖的时候墙塌了,结果发现去掉土后,糖竟然变得洁白起来。当时林离师兄跟他讲的时候,林离觉得这可能跟泥土的吸附性有关,他师兄也是这般认为。

  因此在那小缸买来的第二天,林离就去挖了黄泥,用水煮过制成黄泥水,放到缸中备用。等到瓦溜送来的时候,准备工作都已经做全。

  苏岩这几天一直等着制白糖,这种强烈的好奇心让他觉得有点不好。以前做事的时候,可没现在这般心不在焉的,小爹已经说过他好几次了,似乎很久没有被小爹说教过了,这让苏岩很是羞愧。等苏岩好不容易把心定下来认真做事,林离定制的瓦溜也做好了。

  苏小爹看他去一副想出去又不好意思出去的表情,也觉得有几分好笑,挥挥手让他赶紧走人。苏岩跟自家小爹道了个歉,并保证以后一定不会再这般了,然后才跟着林离一起出了门。

  现下,他们需要的东西都已经备全了。林离在那水缸上边放了一个木材做好的架子,然后把瓦溜放置上去,那架子其实也就是两根棍子,中间有两个横杆,形成以个“口”字形,大小约莫瓦溜中部的大小,刚好可以将瓦溜卡住。

  瓦溜的口,林离事先用编好捆牢的稻草给堵上了,苏岩已经红糖砖倒到锅里熬制成糖浆,林离则用小桶把熬好的糖浆提到那个工作间,并把糖浆缓缓倒进瓦溜中。

  苏岩认真地看着林离把糖浆倒进了瓦溜,却见他没有下一步的动作,不由问道:“林大哥,之后要做什么?”

  “等着吧,要等这些糖浆再凝固上才可以做下一步。”林离答道。

  “早知道还要等着,我就把活计带过来做了。”苏岩有一点后悔。

  “啊岩,你能帮我打个络子吗?不用很复杂的那种,就是想我这块玉上面这样的就好。”林离说着,把一直带着的玉取了下来。

  苏岩看那红绳上不过间隔打了几个结,确实很简单,因而问答:“就照着这样的打?”

  “嗯,就照着这个打就成。”这绳子还是他刚上大学那会儿老姐给打的,现在已经磨的不行了,穿玉的绳子快要磨断了,只剩几丝相连,虽然林离知道苏岩能打出很漂亮的样式,比如林晓陌银锁上的那个就非常好看,可他并不想要,这个样式的绳子他已经戴了8年了,每一年都是一样的。

  苏岩看林离的神色就猜可能这绳子和玉对他来说是很重要的东西,因而也不多想,只按着那绳子的样式重新打了一根新的。苏岩的速度非常快,这种简单的样式对他而言不是一般的容易,不到一盏茶的功夫就已经打好了。

  那旧绳子苏岩也没有扔,反而装进了荷包里,然后交给林离,笑着说道:“红绳子不能扔的,可以找个地方系上去或者装起来也行。”

  这话自家姥姥也说过的,他几乎已经快想不起来是什么时候说的,但他记得每年换下的就绳子,他都会绑到自家门口的桂花树上。

  估摸着起码还得小半个时辰糖浆才能完全凝固,林离想着还是去书房坐坐,突然想到一件事,林离转过头问苏岩:“啊岩,你想学写字吗?”

  苏岩有点呆征,他的确想要学字,不过笔墨纸砚都不是便宜的东西,更何况村里也就一个田老爹识几个字,哪有人教。因而听到林离问他,意外之下,竟一时没缓过神来,呆呆的点了点头。

  林离进了书房,挑了一张裁好的纸放在桌上,又将墨加水磨开些许,这才拿起边上的毛笔,蘸了墨在纸上写下“苏岩”二字,林离用的是赵体小楷,两个写的颇为秀丽,然后他跟苏岩说这两个字就是他的名字。

  苏岩很是开心,捧着那纸就不撒手。林离说要教他写字,苏岩却摇了摇头没答应。

  这让林离很是诧异:“为什么?你不是想学写字吗?”

  苏岩微微有点不好意思地说:“我现在哪里会写字,我想回去把这两个字记熟了,再让林大哥教我。”在苏岩心中,纸墨都是金贵的东西,他连笔画都记不全,哪敢就这样在纸上写,他倒是想着先回去在地上用枝条把笔画记全了。

  “林离听他这般说,到也没再说什么,只在那纸上又写了一二三等几个简单的字教给他,最后苏岩很是小心地把那纸折好放起来,说是要带回去看。

  他两说了一会儿话,却听到林晓陌的叫声了,小家伙可能并不是很困,才眯了一小会儿就又起来了。现在林晓陌起床后并不会急着哭了,而是先睁开眼看看有没有人,没有人就会叫“阿爹“,若还没人回应,这才会扯着嗓子喊两声。林离听到林晓陌的叫声就赶紧进屋把他抱出去了,这小家伙近来不知是不是吃的好了,嗓门也比以往大了很多,林离可不打算听他干嚎。