茂菊想进城
作者:妖妖不惑      更新:2023-07-20 11:03      字数:3533
  收获上来的小鱼儿直接用小剪刀挑去肚脏和鱼鳃,用盐拌了拌摊晒在小簸箕里,大一些的鱼儿留下一条最大的两斤草鱼,准备晚上吃一顿鲜鱼,其他的都要做成酒鱼儿。

  先放盐腌渍两个小时,锅烧得滚热倒入菜油,然后先放几片姜下去蹭蹭锅捞出去扔掉,然后把火改小用来煎鱼,尽量减少翻动用锅铲舀热油浇在肉厚的地方,等鱼块变白就装到小坛子里。然后就着锅里的油炸一半碗花椒一碗干辣椒段子,等炒出焦香翻动的时候发出沙沙空响再装进坛子里,十几瓣大蒜,两块拍碎的姜,一把香葱白和几片香叶。

  最后倒入黄米酒没过坛子里的鱼肉,就可以放到一旁存放,放的日子越长鱼刺越酥软,直接捞出来吃或是拌上豆豉上笼蒸出来,鲜辣酥香带着米酒的味道,非常的美味。

  晚饭桌上茂菊对杨茂德问起采买年货的事情,今年一月二十六过大年,所以十二月送油这回是最后采买的机会。

  “祭祖的黄纸和鞭炮,火香还有两盒子就先不用买了,供果要买点橙子和苹果回来,挑好看的买。”杨老爹捞了一筷子酸菜鱼放到小碟里挑刺:“年里要待客,其他的东西你自己看着买。”

  杨茂德点点头又把视线转到茂兰身上,二妹子是小厨房的主管,年底要添置些什么总是她说了算。桌子下面茂菊和茂梅一左一右把茂兰拽得直晃,无奈之下只得说:“哥,要不今年我们自己去置办年货吧?”

  “嗯,我也想去县城逛逛,看看有啥时兴的料子。”茂菊也开口说:“过年的新衣我还没裁剪哩。”

  “我也要去。”茂梅也赶紧伸手报名。

  杨老爹皱起眉还没开口,就听到杨茂德训斥道:“胡闹!去县城容易的?大头车又颠又挤,你们三个想坐车斗子里头?”

  茂兰瞥了眼茂菊用眼神说,看吧,我就知道不行。茂菊小嘴一瘪露出不悦的脸色:“大伯每次来都喊我们去城里耍,爹不是说可以去吗?”

  “瓜娃子,我不说可以去,难道还能说不许去?”杨老爹呸的吐出一根刺:“再说,你大伯每次来都有专车,跟着他一起走,比你哥每次挤的大头车舒坦多了,真想进城就等到过年跟你大伯的车子去,这么多年也该上门去拜个年。”

  杨茂德心里直嘀咕,大伯倒还好,大伯母她们肯定是不欢迎自己去的,就是每个月去送钱还落不了好脸色,哪里还会招待你们去耍?不过往常他也不赞同妹妹们被关养在屋里头,女娃儿总是要嫁出去的,如果莫得啥见识咋个当家理事?

  “我又不是想去拜年。”茂菊嘟囔一句,然后放大声音:“我就是想年前去转转,买些东西。”

  “去县城真的不方便,要不就在镇上逛逛?”杨茂德可心疼三个妹妹了,这还是茂菊头回提出这样的要求,总不好一棒子打死:“跟着送油队去,回头晚上也跟着送油队回来。”

  “二十又不逢集,再说镇上能有啥?”茂菊见自己的要求被打了打折扣也显得兴趣缺缺,低头无精打采的扒拉起米饭。

  茂兰本来就不想去,这会儿见说僵了,便伸手拍了拍三妹的后背算是宽慰,转头对杨茂德说起要准备的年货:“要添两坛子醋,称几斤好芡粉回来烧虾米汤,昨年买的干海带不错,其他的哥你自己看着置办就行。”

  茂梅被茂菊撺掇着想出去玩,但是只要能吃到好吃的,她不在乎是去县城还是去镇上,是在店里吃还是买回来吃。见三姐被打击了便开口劝道:“要不我们等年尾里跟田婶子她们去耍?听田大婶说她家年前要去镇上给米家送年礼,约了田二婶她们今年在镇上备年货,她们去总会挑赶集的日子吧?”

  “再说吧。”茂菊显然兴趣缺缺,她虽然没去过镇上,但从杨茂德买的东西也能推断出来,比起县城差了不是一星半点。

  阳历的一月前杨家会给大院的佃户发工钱,一家十块大洋,院里的人便相约着去采买。大人娃儿的新衣布料,男人们会添些烟叶和老酒,女人们会买个针头线脑,娃子们也能混到点平日难得的糖果零嘴儿。

  往年大院的人也都是往三星走走,今年田大婶家在玉山攀了亲戚,所以便约了要好的人家往玉山镇上去,其中也少不得显摆的意思。

  晚上阿祖也在杨茂德面前说起:“三妹儿喜欢我那件呢子大衣,你回头往商场里走走看这边有没有得卖。”

  杨茂德把火盆往门口移了移,又在旁边的小铁盒子里添了些水才接口说:“我到不是真拦着她不让她进城,但是大头车上真的挤不下,年底里头来来往往的人又多。”

  “是这话,但是我看茂菊是真盼着出去看看,新衣的布料改了好几回都拿不定主意。”

  “嗯,回头我劝劝她就在玉山镇上走走,哪里新开了间裁缝铺子,样式倒是挺好。”杨茂德想起刘圆慧家的裁缝店。

  “好好跟三妹说,她又不是不懂事的娃儿。”阿祖往后靠了靠倚在垫高的被子上:“我倒是担心那个王队长,你说要是在镇上遇到了,会不会找你的麻烦?”

  杨茂德轻哼了一声:“你当我带去的人是打摆手的?上回在区政府闹起来,他咋个只敢干跳?还不是因为伍哥他们也带了枪?”

  见阿祖依旧眉头纠结的样子,便摆摆手:“放心,他被安插在玉山肯定也是盯着四疯子,想抓大伯的小辫儿,这两年四疯子乖多了,惹不出啥事。”

  这话说了莫两天,等二十再往镇上送油的时候,杨茂德就听到四疯子带人跟王队长干架的消息,两边的人还算克制都有动枪,但也砍伤了七八个人。两边互有伤者,全住在区医院的病房里头,这回四疯子倒是没挨刀,但觉得被削了脸抓紧时间联系袍哥会的兄弟。

  这事情杨县长也知道了,在电话里头他吩咐杨茂德,这几个月的油钱都给四疯子用,听这意思好像是支持四疯子闹一闹的,杨茂德有些担心,把钱留给四疯子顺便劝他莫要整过头。

  “堂哥你放心,我晓得老头子的意思,就是想探探王军长的底。”四疯子抓抓稻草一样的乱发:“我也不会撕破脸,就是请些兄弟过来镇镇场子。”

  “不管咋样你自己的安全最重要,实在整不过就进城去避避风头,袍哥会那些人油滑得很,背后下刀子他们估计莫胆,但要命时候也指望不上。”

  “我晓得,老子也不得撑长头,不信他娃娃能在这里熬多久。”四疯子冷笑一声:“十四军虽然是新军,修整两年也是要出去打仗的,走了阎罗王还怕逮不住小鬼儿?”

  杨茂德不再劝什么,拍了拍他的肩膀:“下个月我来送油,回头跟我回老家过年?”

  “不去。”四疯子吐掉嘴里的竹签儿:“老头子喊我回县城我都不回去。”

  “昨年也没回去吧?听说大伯娘还来镇上逮你了。”杨茂德瞟了瞟不远处的刘圆慧:“那今年你打算在哪里过年?”

  “在哪里过不是过?”四疯子似乎在跟她闹别扭,不过这女娃子也算沉得住气,干巴巴的坐在长椅上也不显尴尬。

  “反正还有一个多月,下回来再说。”杨茂德笑了笑:“你堂妹儿她们回头想要来镇上逛逛,下回莫在医院招待人我怕吓到她们。”

  四疯子比茂兰还大月份,算得上是小哥:“有七八年没见了,咋?二伯舍得放她们出来了?”

  “啥舍得舍不得的,你又不是不晓得她们三个小脚,走也走不远。”

  “切,这你就是少见识了。”四疯子嗤笑一声:“我老娘还不是小脚,你看她哪天晚上不在舞厅里跳到十一二点?”

  杨茂德不好评价些什么,便接着说:“你回头把姓王的盯紧点儿,最少莫要招惹到她们头上,这还是头回出门,要出了啥事我爹可要削死我。”

  “这事你放心,实在不行我就找点事情让他们忙忙。”四疯子说着摸摸下巴露出蔫坏蔫坏的笑容。

  杨茂德最后还是去了趟县城,不过没往杨县长家里去,直接去市场买了十条五六斤的大草鱼,两捆海带一只四五斤的干鱿鱼,其他的零碎玉山镇上就能买到,已经让人捎了回去。又往大升百货走了一趟,还真有阿祖说的呢子大衣,但杨茂德看了看价格皱起眉头,一件一百七十八块钱,明显已经超出了自己的预算。

  从商场出来路过杨茂泉他们开的烟店,大白天店铺的门却是关着的,往里面张望了片刻发现店铺里货架上空荡荡的,不像是开门做生意的样子。向周围的人打听,说这香烟店已经关了大半个月,而且已经很久没见杨茂泉过来了。

  杨茂德听了心里悬吊吊的,赶紧上杨县长家找人,但除了小保姆一个人都不在,询问她也不知道杨茂泉最近在忙些什么,跟以前一样日不着家夜不落寝,说不准什么时候回来。下午还得赶车回家,杨茂德也只得揣了一肚子疑问离开了县城,打算过几天陪妹妹到镇上,再打电话问一问杨县长。

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  杨家小剧场

  上海来的袁经理宴请杨茂泉,酒酣耳热的时候袁经理大谈汪精卫亲日新政府的好处,杨茂泉嘿然笑道一声:“当汉奸还有前途?”

  袁经理晃晃脑袋:“老兄你这就不懂了,如果日本打胜了,我们当然有光明的前途。如果老蒋赢了,他肯定要我们去打□□,我们一样有前途。退一万步说,万一老蒋不要我们了,我们就去投奔□□,哪个有我们路子广?”

  据说后来袁经理投了国军九十六军吴化文军长,那是1949年第一个冲进南京总统府的部队。